تفاوت کودهای آلی و شیمیایی

تفاوت کودهای آلی و شیمیایی

مدیریت مواد مغذی خاک برای تولید پایدار زیست توده و حفظ کیفیت خاک ضروری است. کود آلی باعث افزایش pH خاک، غلظت نیتروژن، فسفر و کاتیون های اصلی می شود. قبل از استفاده از کودهای آلی باید میزان مواد مغذی مورد نیاز گیاه، ترکیبات مختلف کودهای آلی، نوع و خواص خاک و شرایط محیطی در نظر گرفته شود. با انجام مدیریت صحیح کاربرد کودها، نه تنها می توان تولید را افزایش داد بلکه می توان کیفیت و ساختار خاک را بهبود بخشید؛ بنابراین کود آلی باید به عنوان جایگزینی برای کودهای شیمیایی در تولید محصولات بکار گرفته شود.

 

تفاوت کودها در توزیع مواد مغذی 
                    

کودها برای تامین مواد مغذی گیاهان و بهبود رشد آنها استفاده می شود. کمبود مواد مغذی خاک یکی از مشکلات شایع در زمین های زراعی و باغی است. تفاوت این کودها در میزان مواد مغذی این است که کودهای شیمیایی به میزان مساوی از سه ماده مغذی ازت، فسفر و پتاسیم دارا هستند. در حالی که کودهای آلی نسبت نامساوی از این مواد مغذی اصلی را دارند. کود آلی ممکن است از نظر یکی از مواد مغذی سرشار باشد و در بقیه موارد سطح کمی داشته باشد. یکی از عوامل برای مقایسه کودهای آلی و شیمیایی را می توان توزیع مواد غذایی نام برد. از دیگر تفاوت کود شیمیایی و کود آلی می توان به قیمت آنها اشاره کرد. کودهای آلی معمولا بسیار گران تر از کودهای شیمیایی هستند. بیشتر به این دلیل که کودهای شیمیایی نسبت به کودهای آلی دارای غلظت بیشتری از مواد مغذی در هر وزن از محصول هستند. برای تامین مقدار مواد مغذی که یک کیلو کود شیمیایی فراهم می کند. به چندین کیلو کود آلی نیاز است. هزینه بالاتر کود آلی یکی از بزرگترین دلایل گران بودن محصولات ارگانیک نسبت به غیر از ارگانیگ است.

 

تفاوت در تامین مواد مغذی

یکی از جنبه های کودهای آلی قابلیت تجزیه و رهایی آهسته آنهاست. تجزیه کند کودهای ارگانیک دارای مزایا و معایبی است. از جمله، کاهش آهسته به معنی کاهش خطر آلودگی کوددهی بیش از حد است. اما گاهی اوقات این کندی تجزیه، کودهای آلی قادر به تامین منابع مورد نیاز مواد مغذی در زمانی که گیاه نیاز دارد، نیست. برخلاف کودهای آلی، کودهای شیمیایی همیشه در صورت نیاز، مواد مغذی گیاهان را تامین می کنند.

 

تفاوت در میزان اسید

میزان اسید موجود در کودها دیگر تفاوت کود شیمیایی و کود آلی است. کودهای شیمیایی برخلاف کودهای آلی، از میزان بالای اسیدهایی همچون اسیدسولفوریک و اسید هیدرولیک برخوردارند. این مقدار زیاد اسید منجر به از بین رفتن باکتری های نیتروژن یک گیاه در حال رشد مفید است، می شود. در مقابل، کودهای آلی از رشد باکتری های تثبیت کننده نیتروژن پشتیبانی می کنند.

 

تفاوت در نسبت NPK 
                                                                                                                                                  

کودهای شیمیایی همیشه دارای NPK بالایی می باشند از 20 تا 60 درصد یا بیشتر، میزان کل NPK برای کودهای آلی همیشه کم است.

 

کود شیمیایی

کودها سبب افزایش رشد و تولید محصولات کشاورزی می شوند. کودهای شیمیایی مهم ترین عامل در رشد محصولات گیاهی هستند. کودهای حاوی نیتروژن، فسفر و پتاسیم به عنوان کودهای مدرن یاد می شود که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرند. سه ماده مقوی و مغذی اصلی در کودهای کشاورزی عبارتند از:

و سایر عناصر غذایی ثانویه عبارتند از:

کودها بر اساس مواد مغذی که در اختیار گیاهان و سایر محصولات کشاورزی قرار می دهند به دو دسته مواد معدنی و کودهای ارگانیک تقسیم بندی می شوند. کود مواد معدنی در سنگ های کانی خالص پیدا می شود و شامل چندین ماده مغذی و لازم برای گیاه است. ولی کود با مواد آلی یا ارگانیک جز ماده بازیافتی از فضولات و پس ماندهای انسانی، حیوانی، گیاهی و دیگر فرآورده های متعدد و ارگانیسم های زنده موجود در طبیعت می باشد. از جمله کودهای شیمیایی و پر مصرف می توان به کود اوره اشاره کرد که معمولا به اشکال سفید رنگ و شکری یافت می شوند و بسیار اسیدزا نیز هستند. کود اوره جز رایج ترین کودهای کشاورزی در کشور است که به سبب آن اوره جذب خاک می شود که نسبت به سایر کودهای شیمیایی با قیمتی ارزان تر به فروش می رسند. توجه داشته باشید استفاده بیش از حد کود اوره، سبب فرسایش خاک می شود و شیوه استفاده از آن باید تحت نظر یک کارشناس کشاورزی باشد.

 

کود شیمیایی نیترات فسفات آمونیوم

کود شیمیایی نیترات فسفات آمونیوم از دو عنصر اساسی به نام های نیترات و ازت تشکیل شده است. این نوع کود به مانند کود اوره اسیدزاست و می توان از آن در بسیاری از خاک ها استفاده کرد.

 

کود شیمیایی نیترات آمونیوم

این نوع کود اغلب با رنگ خاکستری می شناسند و به صورت پودری نیز در دسترس است. 26 % از کود نیترات آمونیوم از ازت تشکیل شده است و به همین دلیل این کود با قیمتی گران عرضه می گردد. از دیگر مزایای این کود می توان به قابل اشتعال بودن، جذب رطوبت بالا اشاره کرد. نگهداری این نوع کود به دقت بالایی نیاز دارد.

 

کودهای آلی

ضایعات زراعی، کشاورزی ، دامی و زباله های شهری جزء کودهای آلی هستند که ما در چرخه تولید آن ها سهم بسزایی داریم. به طور کلی کودهایی که از فضولات و پس ماندهای انسانی، حیوانی و گیاهی بدست می آیند مواد آلی هستند. این نوع کودها علاوه بر اینکه خاک را حاصلخیزتر می کنند باعث جلوگیری از آلودگی خاک و آب نیز می شوند.

 

انواع کودهای آلی عبارتند از:

به طور کلی مزایا و معایب کودهای ارگانیک را به شرح زیر می توان بر شمرد؛

 

مزایا

 

معایب

 

تفاوت کود آلی با شیمیایی چیست؟

 

کود آلی دارای مواد طبیعی، سبب بهبود ساختار خاک و در جذب آب تاثیر گذار است. کودهای شیمیایی دارای درصد بالایی از مواد مغذی که منشا مصنوعی دارد، در بهبود ساختار خاک تاثیری ایجاد نمی کنند.

برخلاف کودهای ارگانیک، کودهای شیمیایی برای تجویز سریع مواد مغذی به گیاهان به درد می خورند. بنابراین، کشاورزان با استفاده از کودهای شیمیایی شاهد پیشرفت های سریع تری در گیاهان خود هستند.

یکی دیگر از دلایلی که باعث تاثیرگذاری سریعتر کودهای شیمیایی به نسبت کودهای ارگانیک می شود، نسبت دقیق مواد شیمیایی آن است. دانشمندان قادر به پردازش و تنظیم این نسبت هستند تا مواد مغذی کاملا متعادل باشند. هرچند که فرآوری شدن خیلی فاکتور مثبتی به حساب نمی آید. استاندارد سازی مواد شیمیایی موجود در کودهای فرآوری شده آسانتر است و همچنین دارای برچسب هایی برای توضیح هر ماده شیمیایی و کاربردهای خاص آنها هستند.

این امر به باغداران این امکان را می دهد تا نسبت به آنچه گیاهان خود را با آن تغذیه می کنند آگاهی بیشتری داشته و به ساده کردن فرآیند انتخاب کود کمک می کنند. این کودها علاوه بر ساده بودن برای شناسایی و انتخاب، ارزان هستند و به راحتی در مقیاس انبوه تولید می شوند.

 

کودهای شیمیایی

 

مزایا:

معایب:

همانطور که پیداست مزایا و معایب کودهای ارگانیک و کودهای شیمیایی کاملا برعکس هم هستند. بسیاری از افراد به دلیل تاثیرات بد مواد شیمیایی بر روی محیط و بدن انسان ازین کودها دوری می کنند و عده ای برعکس، به کارایی این کودها عقیده زیادی دارند و از آن ها استفاده می کنند.

به طور کلی کودهای ارگانیک کودهای بهتری هستند و در طولانی مدت از خاک شما، از محصول شما و حتی از بدن شما حفاظت می کنند.

 

کود بیولوژیک

عامل تشکیل دهنده کودهای بیولوژیک، باکتری و قارچ هستند که برای رشد گیاه نیز بسیار مفید می باشند. این نوع کود دارای فسفات، آهن و پتاسیم است و به همین دلیل علاوه بر اینکه نقش کاربردی در جذب عناصر غذایی دارد؛ جزء کودهای طبیعی نیز به شمار می روند.

 

کودهای نیتروژن

ماده تشکیل دهنده کودهای نیتروژن آمونیاک است. از آنجایکه نیتروژن یک گاز طبیعی بی اثر و بی رنگ است و همچنین 78% جو زمین را به خود اختصاص داده است؛ تاثیر بسیار زیادی بر روی رشد گیاه دارد.

 

کود پتاسیم

کود پتاسیم در خاک اسیدی و شنی به کار می رود و اغلب آن را در آب حل می کنند. سولفات پتاسیم کود نسبتا گرانی است و در کشاورزی مصرف می گردد. از کود پتاسیم برای تجزیه بقایای گیاهان به خاک اضافه می گردد.

 

کود گوگرد

کود گوگرد برای خاک هایی که در معرض شستشو هستند کاربرد دارد که می توان به صورت کود به خاک اضافه کرد که 18 درصد آن گوگرد و 22 درصد آن کلسیم تشکیل شده است. هرچه ذرات موجود در این کود ریزتر باشد خاک یکنواخت تر است و سرعت اکسید شدن آن بیشتر می باشد. فرایند اکسید آن حدود 3 تا 4 هفته طول می کشد.

 

کودهای مخلوط

عناصر موجود در این کودهای مخلوط  فسفر، پتاسیم و ازت است که به عنوان کود در کشاورزی مصرف می شود درصد این نوع کود معمولا پایین است مثلا: 20 درصد ازت ، 10 درصد اکسید فسفر، 10 درصد اکسید پتاسیم و 5 درصد آن گوگرد است .

 

کود‌های عناصرکم مصرف

در خاک های خشک که کمبود آهن، مس و روی وجود دارد به کار می رود. همچنین قابل استفاده در خاک های مرطوب می باشد مصرف زیاد این کود‌ها باعث مسمومیت گیاه می‌گردد زیرا عناصری مانند مس، آهن، منگنز و روی در خاک بیش از نیاز گیاه باشد دیگر قابل جذب نیست. از طرف دیگر چون این عناصر عمدتاً به صورت کاتیون (کاتیون‌‌ها ترکیبات معدنی هستند) به خاک اضافه می‌گردند، بهتر است بر روی برگ‌‌ها محلول‌پاشی شود.